Choco Crossies selber machen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die süße Verführung von Choco Crossies in einer veganen und glutenfreien Variante! Dieses einfache Rezept kombiniert knusprige Cornflakes mit einer köstlichen Schokoladenfüllung, die schnell zubereitet ist und perfekt für Naschkatzen geeignet ist. Ideal als Snack fürs Wochenende oder als gesunde Süßigkeit für den Alltag – diese Choco Crossies sind der perfekte Genuss für alle, die auf pflanzliche und glutenfreie Ernährung achten.
Die perfekten Zutaten für Choco Crossies
Die Hauptkomponente der Choco Crossies sind die Cornflakes, die für die knusprige Textur sorgen. Achten Sie darauf, glutenfreie Cornflakes zu wählen, um dieses Rezept für glutenempfindliche Personen geeignet zu machen. Diese leicht gewellten Flakes bieten nicht nur einen tollen Biss, sondern nehmen auch die süße Schokolade wunderbar auf.
Die Zartbitterschokolade verleiht den Choco Crossies nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern bringt auch eine herzhafte Note mit sich, die gut mit den süßen Cornflakes harmoniert. Wenn Sie eine rauchigere Note bevorzugen, können Sie auch Schokolade mit einem höheren Kakaoanteil wählen. Vergessen Sie nicht, auf die Zutatenliste zu achten, um sicherzustellen, dass die Schokolade vegan ist.
Zusätzlich können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese sorgen für ein zusätzliches Geschmackserlebnis und bieten eine gesunde Quelle an Fetten und Vitaminen. Mandeln oder Walnüsse sind großartige Optionen, während Datteln oder getrocknete Cranberries eine süße Komponente hinzufügen.
Gesunde Alternativen für Ihre Choco Crossies
Um Ihren Choco Crossies noch mehr Nährstoffe zu verleihen, können Sie die Cornflakes durch Haferflocken ersetzen. Diese enthalten mehr Ballaststoffe und sind eine großartige Wahl für eine gesunde Ernährung. Außerdem gibt es mittlerweile viele Alternativen zu herkömmlichen Zuckern, die Sie in Ihrer Schokolade verwenden können, wie z.B. Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft.
Wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, können Sie auch mit einem natürlichen Süßstoff wie Stevia experimentieren. Die Herausforderung liegt darin, die richtige Balance zwischen Süße und dem vollen Schokoladengeschmack zu finden. Es ist ratsam, in kleinen Mengen zu starten und so lange zu probieren, bis die gewünschte Süße erreicht ist.
Eine weitere Option ist, die Choco Crossies mit Superfoods anzureichern. Chiasamen, Leinsamen oder sogar Matcha-Pulver können ganz einfach in die Proteinmischung integriert werden, um den Nährstoffgehalt dieser leckeren Snack-Alternative zu steigern.
Choco Crossies für verschiedene Anlässe
Choco Crossies sind nicht nur ein perfekter Snack für zwischendurch, sie eignen sich auch hervorragend als Überraschung für Partys oder als kleine Geschenke. Präsentieren Sie Ihre selbstgemachten Crossies in hübschen Tütchen oder Boxen, um Ihren Freunden und der Familie eine Freude zu bereiten. Die handgemachte Note zeigt, dass Sie sich Mühe gegeben haben und gibt dem Geschenk einen persönlichen Touch.
Egal, ob Sie sie für einen Geburtstag, eine Feier oder einfach nur als süße Belohnung zubereiten, diese Leckerei wird sicherlich gut ankommen. Sie können die Crossies in verschiedenen Formen und mit verschiedenen Toppings gestalten, um sie noch interessanter zu machen. Die Möglichkeiten sind endlos!
Bei besonderen Anlässen können Sie die Choco Crossies sogar saisonal anpassen, indem Sie z.B. weihnachtliche Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen. An Halloween könnten Sie sie mit orangefarbenem oder schwarzem Zuckerguss dekorieren, um die Stimmung zu unterstreichen.
Zutaten
Zutaten für Choco Crossies
- 200 g vegane Zartbitterschokolade
- 100 g Cornflakes (glutenfrei)
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Alle Zutaten gut vorbereiten und bereitstellen.
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und dabei gelegentlich umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Cornflakes hinzufügen
Die Cornflakes in die geschmolzene Schokolade geben und vorsichtig unterheben, bis alle Cornflakes gut mit Schokolade überzogen sind.
Formen der Crossies
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und in die gewünschte Form bringen.
Abkühlen lassen
Die Choco Crossies im Kühlschrank für etwa 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Genießen Sie die selbstgemachten Choco Crossies!
Die richtige Lagerung von Choco Crossies
Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Choco Crossies zu bewahren, sollten Sie darauf achten, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Dies verhindert, dass die Cornflakes weich werden und ihre Textur verlieren. An einem kühlen, trockenen Ort sind sie auch mehrere Wochen haltbar, obwohl sie wahrscheinlich schneller gegessen werden!
Wenn Sie die Crossies länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Um die beste Qualität zu erhalten, wickeln Sie die einzelnen Portionen gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack bereit, wenn die Lust auf Süßes kommt.
Häufige Fragen zu Choco Crossies
Eine häufige Frage, die viele Köche haben, ist, ob man andere Schokoladensorten verwenden kann. Grundsätzlich ist das möglich! Weiße Schokolade oder Milchschokolade können verwendet werden, wobei zu beachten ist, dass dies nicht mehr vegan ist. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihre eigene persönliche Lieblingsvariante zu entwickeln.
Ein weiterer Punkt, den viele Menschen ansprechen, ist die Konsistenz. Wenn die Mischung zu flüssig erscheint, können Sie etwas mehr Cornflakes hinzufügen. Wenn sie Ihre gewünschte Knusprigkeit nicht erreicht, kann es helfen, die Mischung für einige Minuten stehenzulassen, damit die Cornflakes die Schokolade besser aufnehmen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade auch durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können die vegane Zartbitterschokolade durch eine andere vegane Schokoladensorte ersetzen, abhängig von Ihrem Geschmack.
→ Sind die Choco Crossies auch für Allergiker geeignet?
Dieses Rezept ist glutenfrei und vegan, aber überprüfen Sie die Zutaten immer auf mögliche Allergene.
Choco Crossies selber machen
Erleben Sie die süße Verführung von Choco Crossies in einer veganen und glutenfreien Variante! Dieses einfache Rezept kombiniert knusprige Cornflakes mit einer köstlichen Schokoladenfüllung, die schnell zubereitet ist und perfekt für Naschkatzen geeignet ist. Ideal als Snack fürs Wochenende oder als gesunde Süßigkeit für den Alltag – diese Choco Crossies sind der perfekte Genuss für alle, die auf pflanzliche und glutenfreie Ernährung achten.
Erstellt von: Helene Strauß
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Choco Crossies
- 200 g vegane Zartbitterschokolade
- 100 g Cornflakes (glutenfrei)
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und dabei gelegentlich umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Die Cornflakes in die geschmolzene Schokolade geben und vorsichtig unterheben, bis alle Cornflakes gut mit Schokolade überzogen sind.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und in die gewünschte Form bringen.
Die Choco Crossies im Kühlschrank für etwa 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Stück
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 1 g