Marmeladenkuchen

Name: Marmeladenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Zucker; 150 g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100 ml Milch; 200 g Marmelade nach Wahl (z.B. Aprikose, Himbeere)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie mit diesem Rezept für Marmeladenkuchen eine köstliche Kombination aus saftigem Teig und fruchtiger Füllung. Dieser einfache Kuchen ist ideal für jede Kaffeetafel und verleiht Ihrem Nachmittagskaffee das gewisse Etwas. Egal, ob Sie ihn mit Ihrer Lieblingsmarmelade zubereiten oder kreativ mit verschiedenen Geschmäckern experimentieren, dieser Marmeladenkuchen wird garantiert zum Star Ihres Backevents. Genießen Sie die perfekte Balance zwischen Süße und Fruchtigkeit und lassen Sie sich von den Aromen verführen.

Erstellt von

Helene Strauß

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T17:59:51.765Z

Der Marmeladenkuchen ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein Lieblingsstück für viele Naschkatzen. Er wird aus einem einfachen Rührteig hergestellt, der mit einer köstlichen Marmelade gefüllt wird. Dieser Kuchen eignet sich perfekt für Geburtstagsfeiern, Nachmittagskaffee oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.

Die Vielseitigkeit des Marmeladenkuchens

Marmeladenkuchen ist ein wahres Allroundtalent in der Backwelt. Ob für eine Geburtstagsfeier, das Sonntagsfrühstück oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, dieser Kuchen passt sich jeder Gelegenheit perfekt an. Auch die Geschmacksrichtungen sind nahezu unbegrenzt; von klassischen Sorten wie Erdbeere und Himbeere bis hin zu exotischeren Varianten wie Mango oder Passionsfrucht – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Kombination aus saftigem Teig und fruchtiger Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Marmeladenkuchen ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ansprechend. Mit etwas Puderzucker bestäubt oder dekoriert mit frischen Früchten wird er zum Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept für Marmeladenkuchen ist besonders einfach und schnell umzusetzen, was es ideal für Backanfänger und beschäftigte Menschen macht. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und eine Handvoll Grundzutaten, die sich in jedem gut sortierten Haushalt finden lassen. So können Sie auch spontan einen leckeren Kuchen zaubern, wenn sich überraschend Gäste ankündigen.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, kreativ zu werden. Probieren Sie verschiedene Marmeladensorten aus oder kombinieren Sie gleich mehrere Geschmäcker. Somit bleibt der Kuchen nie langweilig, und Sie können immer wieder neue Variationen entdecken.

Perfekte Begleitung zum Nachmittagskaffee

Ein frisch gebackener Marmeladenkuchen ist die ideale Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag. Die Süße des Kuchens harmoniert hervorragend mit der Bitterkeit eines kräftigen Kaffees, während die fruchtige Füllung für frische Akzente sorgt. Genießen Sie ihn alleine oder teilen Sie ihn mit Freunden und Familie – der Kuchen schafft immer eine gemütliche Atmosphäre.

Sie können den Marmeladenkuchen auch als Basis für weitere Desserts verwenden. Schneiden Sie ihn in Würfel und servieren Sie ihn als Teilnahme an einem Dessertbuffet oder verwenden Sie ihn als Schicht in einem Trifle. So wird Ihr Dessert zu einem Highlight jeder Feier.

Zutaten für Marmeladenkuchen

Zutaten für den Teig

250 g Mehl
200 g Zucker
150 g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Milch

Zutaten für die Füllung

200 g Marmelade nach Wahl (z.B. Aprikose, Himbeere)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch in die Mischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Nach 20 Minuten eine Stäbchenprobe machen, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.

Füllung hinzufügen

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, in der Mitte eine Vertiefung mit einem Löffel formen und die Marmelade hineinfüllen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Servieren Sie den Marmeladenkuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie seine fruchtige Süße.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verwendung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies erleichtert das cremige Rühren und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz. Auch die Eier sollten Raumtemperatur haben, um ein optimales Backergebnis zu erzielen.

Vermeiden Sie es, den Kuchen zu früh aus dem Ofen zu nehmen. Eine Stäbchenprobe gibt Ihnen die Sicherheit, dass der Teig gut durchgebacken ist. Stecken Sie ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens; wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Variationen und Alternativen

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden und sicherstellen, dass Ihre Marmelade ebenfalls glutenfrei ist. Diese Anpassung ermöglicht es vielen, das Rezept ohne Bedenken zu genießen.

Eine weitere interessante Möglichkeit ist, den Teig mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille aufzuwerten. Diese Aromen ergänzen die Fruchtigkeit der Marmelade perfekt und verleihen dem Kuchen eine besondere Note.

Lagertipps

Um die Frische des Marmeladenkuchens zu bewahren, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn abdecken. Lagern Sie ihn in einer gut schließenden Keksdose oder in Frischhaltefolie, um ihn vor Austrocknen zu schützen.

In der Regel bleibt der Kuchen bei richtiger Lagerung bis zu eine Woche frisch. Sie können ihn auch einfrieren; dazu schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln ihn luftdicht ein. So haben Sie jederzeit ein Stück Kuchen zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch glutenfrei machen?

Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.

→ Wie lange hält der Marmeladenkuchen?

Gut verpackt, hält er sich bis zu einer Woche frisch.