Chicken Wings frittiert

Name: Chicken Wings frittiert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Chicken Wings; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1/2 TL Cayennepfeffer; Öl zum Frittieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese köstlichen frittierten Chicken Wings sind der perfekte Snack für jede Feier.

Erstellt von

Helene Strauß

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T20:04:13.312Z

Frittierte Chicken Wings sind ein Klassiker, der in keiner Snack-Sammlung fehlen sollte. Mit einer knusprigen Außenschicht und zartem Fleisch sind sie unwiderstehlich.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur, die im Mund zerbricht
Würzige Marinade, die das Fleisch perfekt ergänzt
Ideal für Partys oder gemütliche Abende

      

Die perfekte Vorbereitung

Die Vorbereitung der Chicken Wings ist entscheidend für ein perfektes Ergebnis. Beginnen Sie damit, die Wings gründlich zu waschen und mit einem Küchentuch trocken zu tupfen. Dies entfernt überschüssige Feuchtigkeit, die das Frittieren beeinträchtigen könnte. Verwenden Sie eine große Schüssel, um genügend Platz zum Mischen der Gewürze zu haben.

Achten Sie darauf, dass die Chicken Wings gleichmäßig gewürzt werden. Durch das Mischen der Gewürze in einer Schüssel stellen Sie sicher, dass jede Wing die aromatische Marinade aufnimmt. Dies sorgt für einen intensiven Geschmack und eine harmonische Würze, die das Fleisch wunderbar ergänzt.

Das Frittieren der Wings

Das Frittieren ist der Schlüssel zu knusprigen Chicken Wings. Erhitzen Sie das Öl auf 180°C, um die perfekte Temperatur zu erreichen. Ein Thermometer ist hier sehr hilfreich, um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Wings hineingeben. Zu kaltes Öl kann dazu führen, dass die Wings fettig werden, während zu heißes Öl sie verbrennen könnte.

Frittieren Sie die Wings portionsweise, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Überladen Sie den Topf nicht, da dies die Temperatur des Öls senken kann. Lassen Sie die Wings für etwa 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Legen Sie sie anschließend auf Küchenpapier, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.

Serviervorschläge

Frittierte Chicken Wings sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Weisen serviert werden. Kombinieren Sie sie mit einer Auswahl an Dips, wie BBQ-Sauce, scharfer Sauce oder einer cremigen Knoblauchsoße. Diese Dips ergänzen den würzigen Geschmack der Wings perfekt und bieten Ihren Gästen eine spannende Geschmackserfahrung.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Chicken Wings auf einem großen Teller anrichten und mit frischen Gemüsesticks wie Karotten und Sellerie garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen ansprechenden Look, sondern bietet auch einen gesunden Kontrast zu den knusprigen Wings.

Zutaten

Für die Chicken Wings

1 kg Chicken Wings
2 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer
Öl zum Frittieren

Diese Zutaten benötigen Sie, um die perfekten Chicken Wings zuzubereiten.

Zubereitung

Vorbereitung der Wings

Die Chicken Wings gründlich waschen und trocken tupfen. In eine große Schüssel geben.

Würzen

Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer über die Wings streuen und gut vermischen, bis alle Wings gleichmäßig bedeckt sind.

Erhitzen des Öls

In einem großen Topf oder einer Fritteuse das Öl auf 180°C erhitzen.

Frittieren

Die gewürzten Wings portionsweise in das heiße Öl geben und etwa 10-12 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch frittierten Chicken Wings mit Ihrer Lieblingssauce!

Profi-Tipps

Servieren Sie die Chicken Wings mit verschiedenen Dips wie BBQ-Sauce oder Ranch-Dressing für zusätzlichen Geschmack.

Tipps für die perfekte Marinade

Eine gute Marinade ist der Schlüssel zu saftigen und geschmackvollen Chicken Wings. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihre persönliche Note zu finden. Zum Beispiel können Sie Honig oder Sojasauce hinzufügen, um eine süßliche Note zu erzielen.

Lassen Sie die gewürzten Wings idealerweise einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren. Dies gibt den Gewürzen genügend Zeit, in das Fleisch einzudringen und den Geschmack zu intensivieren. Je länger die Marinierzeit, desto aromatischer werden die Wings.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie eine gesündere Variante der Chicken Wings ausprobieren möchten, können Sie diese auch im Ofen zubereiten. Mariniert und auf einem Backblech ausgelegt, lassen sich die Wings bei 200°C für etwa 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Eine weitere Option ist das Frittieren in der Heißluftfritteuse. Diese Methode benötigt weniger Öl und bietet dennoch eine knusprige Textur. Achten Sie darauf, die Wings gleichmäßig zu platzieren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wings im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Wings auch im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Wings für 40-50 Minuten.

→ Wie verhindere ich, dass die Wings fettig werden?

Achten Sie darauf, das Öl auf die richtige Temperatur zu erhitzen und die Wings nach dem Frittieren gut abtropfen zu lassen.

→ Kann ich die Marinade variieren?

Ja, experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

→ Wie lange sind die frittierten Wings haltbar?

Frittierte Chicken Wings sind im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren.