Nudel-Schinken-Gratin
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie dieses cremige Nudel-Schinken-Gratin, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine gesellige Familienfeier eignet. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer köstlichen, goldbraun gebackenen Käseschicht ist dieser Auflauf eine wahre Gaumenfreude. Schnell zubereitet und einfach im Ofen fertig gegart, punktet dieses Gericht sowohl geschmacklich als auch beim Zeitmanagement in der Küche. Ideal für alle Nudel- und Käseliebhaber!
Das Nudel-Schinken-Gratin ist ein Klassiker der deutschen Küche, der nie aus der Mode kommt. Ideal für kalte Tage, bringt es Wärme und Geborgenheit auf den Tisch.
Die perfekte Kombination
Das Nudel-Schinken-Gratin vereint auf genussvolle Weise verschiedene Geschmäcker und Texturen. Die zarten Nudeln bilden die Grundlage, während der gewürfelte Schinken für eine herzhafte Komponente sorgt. Zusammen mit der cremigen Eier-Sahne-Mischung und der knusprigen Käseschicht entsteht ein harmonisches Gericht, das alle Geschmacksknospen anspricht. Diese vielschichtige Kombination macht das Gratin zu einem Highlight jeder Mahlzeit.
Ob zum Abendessen mit der Familie oder bei einem geselligen Essen mit Freunden – dieses Gericht kommt immer hervorragend an. Es ist nicht nur sättigend, sondern auch völlig unkompliziert in der Zubereitung. Man kann sich entspannt zurücklehnen, während der Ofen seine Arbeit macht und die Aromen auf wunderbar Weise entfaltet.
Variation und Anpassung
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Leben Sie Ihre Kreativität aus, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden oder Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen. Diese Ergänzungen steigern nicht nur den Nährwert, sondern bringen auch neue Geschmackshorizonte in das Gericht. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen, um das Nudel-Schinken-Gratin ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach durch geräucherten Tofu oder eine Mischung aus saisonalem Gemüse ersetzen. So haben auch fleischlose Genießer die Möglichkeit, in den Genuss dieses herzhaften Gerichts zu kommen und können gleich die ganze Familie begeistern.
Ideale Beilage oder Hauptgericht
Das Nudel-Schinken-Gratin eignet sich sowohl als eigenständiges Hauptgericht als auch als herzhaftes Beilagengericht. Servieren Sie es beispielsweise mit einem frischen grünen Salat oder gebratenem Gemüse für ein ausgewogenes Menü. Die Kombination aus warmem Auflauf und einem knackigen Salat bildet den perfekten Kontrast und hebt die Aromen des Gratins zusätzlich hervor.
Für eine besondere Note können Sie das Gericht mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch, garnieren. Dies verleiht nicht nur Farbe, sondern auch eine zusätzliche Geschmackskomponente, die das gesamte Gericht abrundet.
Zutaten
Zutaten für das Nudel-Schinken-Gratin:
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- Butter für die Form
Diese Zutaten benötigen Sie für ein köstliches Nudel-Schinken-Gratin.
Zubereitung
So bereiten Sie das Nudel-Schinken-Gratin zu:
Nudeln kochen
Die Nudeln laut Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Eier-Sahne-Mischung zubereiten
Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.
Die Form vorbereiten
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die gekochten Nudeln und den Schinken gleichmäßig in der Form verteilen.
Backen
Die Eier-Sahne-Mischung über die Nudeln gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Jetzt genießen!
Aufbewahrungstipps
Sollten Sie Reste des Nudel-Schinken-Gratins haben, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es bis zu drei Tage frisch und schmackhaft. Dieser Auflauf kann auch sehr gut eingefroren werden. Teilen Sie ihn in Portionen auf, damit Sie jederzeit eine schnelle Mahlzeit zur Hand haben.
Wenn Sie das Gratin wieder aufwärmen möchten, denken Sie daran, es im Ofen zu erhitzen, um die knusprige Käseschicht zu erhalten. Eine Mikrowelle kann die Textur verändern und das Gericht matschig machen. Bei 180°C benötigen die Reste etwa 15-20 Minuten zum Aufwärmen.
Perfekt für jeden Anlass
Egal, ob für ein Familientreffen, eine Feier mit Freunden oder einfach nur ein entspanntes Wochenende zu Hause – das Nudel-Schinken-Gratin passt zu jedem Anlass. Es ist ein Gericht, das die Herzen der Menschen erwärmt und für eine angenehme Atmosphäre sorgt. Darüber hinaus lässt es sich auch im Voraus zubereiten, was die Organisation einer Mahlzeit erheblich erleichtert.
Laden Sie Ihre Liebsten ein und genießen Sie das Zusammensein bei diesem herzhaften und wohltuenden Gericht. Ein selbstgemachter Nudelschinken-Auflauf zeigt nicht nur Ihre Kochkunst, sondern gibt auch ein Gefühl von Zuhause und Geborgenheit, das jeder schätzt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gratin im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Gratin bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen einfach etwas länger in den Ofen geben.
→ Wie lagere ich die Reste?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Nudel-Schinken-Gratin
Genießen Sie dieses cremige Nudel-Schinken-Gratin, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine gesellige Familienfeier eignet. Mit zarten Nudeln, herzhaftem Schinken und einer köstlichen, goldbraun gebackenen Käseschicht ist dieser Auflauf eine wahre Gaumenfreude. Schnell zubereitet und einfach im Ofen fertig gegart, punktet dieses Gericht sowohl geschmacklich als auch beim Zeitmanagement in der Küche. Ideal für alle Nudel- und Käseliebhaber!
Erstellt von: Helene Strauß
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- Butter für die Form
Anweisungen
Die Nudeln laut Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die gekochten Nudeln und den Schinken gleichmäßig in der Form verteilen.
Die Eier-Sahne-Mischung über die Nudeln gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal pro Portion
- Fett: 35 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 25 g