Quiche ze szpinakiem, fetą i fistaszkami
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie das Geschmackserlebnis dieser köstlichen Quiche mit frischem Spinat, cremiger Fetakäse und knackigen Erdnüssen. Diese herzhafte Torte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – ob als leichtes Mittagessen, schmackhafte Vorspeise oder zum Brunch mit Freunden. Die Kombination aus zartem Spinat und würziger Feta verleiht diesem Gericht eine wunderbare Tiefe, während die Fistaszkis für einen unerwarteten Crunch sorgen. Genießen Sie ein Stück Mediterranität in Ihrer Küche!
Jede Quiche hat ihre eigene Geschichte, und diese ist keine Ausnahme. Inspiriert von der mediterranen Küche, bringt sie den Geschmack von frischem Spinat und Feta in Ihr Zuhause.
Die Vielseitigkeit der Quiche
Quiche ist ein äußerst vielseitiges Gericht, das in der Küche viele Möglichkeiten bietet. Der Teig kann leicht variiert werden, indem man beispielsweise Vollkornmehl oder Gewürze hinzufügt, um dem Boden eine besondere Note zu verleihen. Außerdem lässt sich die Füllung nach dem eigenen Geschmack abändern. Von saisonalem Gemüse bis zu verschiedenen Käsesorten sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Diese Quiche ist aber nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch praktisch. Sie lässt sich gut vorbereiten und kann warm oder kalt serviert werden. Perfekt für Feiern, Brunchs oder als schnelles Mittagessen. Einfach ein Stück auf den Teller, und schon haben Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sich besonders gut kombinieren lässt.
Gesundheitliche Vorteile von Spinat
Der Hauptbestandteil dieser Quiche, frischer Spinat, bringt nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Spinat ist reich an Vitaminen, insbesondere an Vitamin K, Vitamin A und Vitamin C, sowie an wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Regelmäßiger Genuss von Spinat kann die Knochengesundheit fördern und das Immunsystem stärken.
Darüber hinaus ist Spinat kalorienarm und enthält zahlreiche Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken. In Kombination mit Feta und Erdnüssen entsteht ein nährstoffreiches Gericht, das Ihrem Körper wichtige Nährstoffe liefert und gleichzeitig köstlich schmeckt. Diese Quiche ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zu einer gesunden Ernährung.
Zubereitungstipps für die perfekte Quiche
Zutaten
Für den Teig
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei
- eine Prise Salz
- 3-4 Esslöffel kaltes Wasser
Für die Füllung
- 300g frischer Spinat
- 200g Fetakäse
- 100g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten ergeben eine köstliche Grundlage für Ihre Quiche.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung vorbereiten
Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten, bis er weich ist. Fetakäse zerbröseln und mit dem Spinat, Erdnüssen, Eiern, Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen.
Quiche backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und eine Quicheform damit auskleiden. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und die Quiche 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Nach dem Backen die Quiche etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Die perfekte Kombination
Die Kombination von Spinat und Feta ist nicht nur geschmackvoll, sondern bringt auch verschiedene Texturen in die Quiche. Der weiche, cremige Feta harmoniert hervorragend mit dem zarten Spinat. Die Erdnüsse fügen einen herzhaften Crunch hinzu, was das Gesamterlebnis beim Essen noch aufregender macht.
Zusätzlich kann diese Quiche wunderbar mit Beilagen serviert werden. Ein frischer, grüner Salat mit einem leichten Dressing oder ein Tomatensalat bringen Frische auf den Teller und schaffen eine gelungene der Kontrast zu der herzhaften Quiche.
Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Sollten Sie von der Quiche etwas übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Quiche zunächst abkühlen und decken Sie diese dann luftdicht ab. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage. Wenn Sie die Quiche erneut aufwärmen möchten, bietet sich der Ofen an, damit der Teig knusprig bleibt. Warmes Aufbacken bei ca. 160°C für etwa 15-20 Minuten ist ideal.
Für eine längere Lagerung können Sie die Quiche auch einfrieren. Packen Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Auftauen ist es empfehlenswert, die Quiche im Kühlschrank über Nacht auftauen zu lassen, bevor Sie sie wieder aufwärmen. So bleibt die Qualität erhalten und der Geschmack ist auch nach dem Einfrieren noch hervorragend.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?
Ja, die Quiche kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
→ Wie kann ich die Quiche glutenfrei machen?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl, und überprüfen Sie die anderen Zutaten auf Glutenfreiheit.
Quiche ze szpinakiem, fetą i fistaszkami
Entdecken Sie das Geschmackserlebnis dieser köstlichen Quiche mit frischem Spinat, cremiger Fetakäse und knackigen Erdnüssen. Diese herzhafte Torte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – ob als leichtes Mittagessen, schmackhafte Vorspeise oder zum Brunch mit Freunden. Die Kombination aus zartem Spinat und würziger Feta verleiht diesem Gericht eine wunderbare Tiefe, während die Fistaszkis für einen unerwarteten Crunch sorgen. Genießen Sie ein Stück Mediterranität in Ihrer Küche!
Erstellt von: Helene Strauß
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4-6 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei
- eine Prise Salz
- 3-4 Esslöffel kaltes Wasser
Für die Füllung
- 300g frischer Spinat
- 200g Fetakäse
- 100g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- Muskatnuss, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen. Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Spinat in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten, bis er weich ist. Fetakäse zerbröseln und mit dem Spinat, Erdnüssen, Eiern, Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermengen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und eine Quicheform damit auskleiden. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und die Quiche 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 25g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 10g